ただいま極上なキンキ一夜干にしています。

★日々の日記★

ただいま三代目魚熊で、極上なキンキ一夜干にしています。

キンキは、北海道は網走産の物が有名で北海道では

カニ・・・ウニ・・・イクラ・・ホタテ・・・などなど北海道で

とっても人気な魚介類!また、今回取り上げた、このキンキ。

こちらも今では、とっても人気の高い、高級魚の仲間入りをした、

キンキは、一年を通して産地を少しずつ変えつつも

築地の市場でも、一年を通して並ぶ人気の魚の一つだ!

そして、今回、築地の市場で極上のキンキを仕入れた。

三代目魚熊では特に煮付けが、人気の一品ですが、

今回、開きにして一夜干にしにしました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・というわけで本日はキンキで決まりチョキ

三代目魚熊ホームページは、こちらから・・・・・http://www.uokuma.com/


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休