ふぐの肝は、食べちゃダメだけど あん肝はふぐ料理のお供に最高な相棒。
ふぐ・毛がに・まぐろ・はも・こだわり魚料理専門店、東京浅草・蔵前 三代目魚熊 のブログにようこそ、三代目の山田正幸です＾＾
あなたは、あん肝は大好きですか？
ちなみにふぐの肝は猛毒なので食べる事はできません。
でも肝って美味しいですよね♪
そこで今回、あん肝です。
あん肝は「海のフォアグラ」と呼ばれる様に高級食材ですよね。
カロリーが高いイメージがありますが、栄養豊富な証です。
栄養素は、ビタミンが豊富です。
貧血・めまいなど、寒い冬の風邪対策にも効果的です。
そこで今回ご紹介した、あん肝ですが、当店のあん肝は、やはりこのためにあると言っても過言ではありません。
こだわり魚料理専門店、東京浅草・蔵前 三代目魚熊 の三代目でした！
ブログよりメニュー表示が、わかりやすい、三代目魚熊のホームページはこちらです♪
『店舗名』 三代目 魚熊
『住所』 東京都台東区蔵前3-20-5
『アクセス』 都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL:03-3851-5914
『営業時間』 ディナー 平日17:00～22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日