ふぐ皮のにこごり！

三代目魚熊の、おすすめのにこごりは、

何と言っても今の時季一番人気の食材

とらふぐ！・・・・・・その皮をふんだんに使った

ふぐ皮のにこごりが、今よろこばれるふぐ料理

の一つで、ふぐの薄造り・唐揚げ・ふぐちり・最後は

雑炊へとつづく初めのプロローグ的な存在だ。

正に今、三代目魚熊で食べていただきたい、

ふぐ料理の最初の一品として、

召し上がっていただきたい、ふぐ皮たっぷりの
ふぐ皮のにこごりの紹介でした。