また忘年会 ～ 合羽橋　太助寿司 ～

築地市場発・魚屋の立ち話・東京魚商公認！

ブログより！

１２月５日（日）　また忘年会がありました。
今回は、今年９月より立ち上がった、
東京魚商業協同組合 ＝東京都内の町の魚屋
公式ホームページ制作メンバーの慰労会兼忘年会
浅草合羽橋　「太助寿司 」さんにて

（写真は太助寿司ホームページ より転用しました）
２階の和室でゆったりと美味しい寿司会席をいただきました

（写真はぐるなび太助寿司ページ より転用しました）

車海老、赤貝、平目のお造り
いいネタですっごく美味

天ぷらに秋田牛

魚屋さんたちもみなさん「おいしい」と舌鼓

にぎり

ここ太助寿司 は合羽橋の魚屋さん「魚 金 」さんの斜め前

ふぐ調理師免許も取っている魚 金 さんの三代目が
修業をしていたのが太助寿司 さんです。

消費者の方々にもっと町の魚屋さんを知ってもらい、利用するきっかけのひとつとして、東京魚商ホームページ を立ち上げました。
魚のさばき方やレシピ、店舗紹介内容がもっと充実した、ためになる面白いホームページにしていこう！という熱い想いを語りました。
とても美味しく、楽しい会でした！