ツキンボウ 真かじき
ブログより！
オレンジ色のニクイ奴
ツキンボウこと生・真カジキ
昔は町の魚屋さんで普通に売っていたそうだ。
今は珍しいが、値段は、割と安めの生マグロくらい（？）
お刺身が美味い！甘みがあるオレンジ色のニクイ奴
「ツキンボウ買ってきたぞ！写真撮るか？」
毎朝、築地で合う魚屋さんが声をかけてくれた。
「これからもっとオレンジに色が出てくるんだ」とのこと
ピンク色のニクイ奴はメカジキ ↓
これは真カジキ ↓
近所の魚屋さんや料理屋さんで真カジキを見たら買い！
お刺身はマジ美味うま！です（*^_^*）
バター焼きや煮つけもおいしい！
本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店！
極上な魚の数々。