三代目魚熊のおいし河豚ちりの食べ方!ただいま要予約。

★日々の日記★

下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの     魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!

たまに、お客様に、ふぐしゃぶ て美味しいのはてなマークと聞かれることがあります。

結論から言いますと・・・・・・・・・・・・うまいです。

しかし、、たべかたにより、それが変化します。

刺身用に、極薄くお出しする、刺身を鍋で、しゃぶしゃぶにして食べても下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの     魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!

はっきりいって、美味しく召し上がれません。

ちなみに当店では、コブベースのだし汁と河豚出しの特製コラーゲンスープ!

いわゆるWスープで召し上がる。

河豚は、あつぎりのしゃぶしゃぶ用に皿に並べ、たくさんのアラを、先に鍋に入れ

このアラからも、旨みを鍋に蓄え、先ほどのアラは、ふぐちりとして召し上がり

そこで、あつぎりのふぐをお好みの火加減で召し上がると、たまりませーん叫び

これにより、ふぐしゃぶの旨さとふぐちりが同時に召し上がれる、

当店では、とらふぐのちりしゃぶで皆様に喜ばれ召し上がっていただいています。

勿論、最後はうまみたっぷり

ふぐぞうすいドンッ

下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの     魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!

下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの     魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!

浅草、蔵前 『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』 魚料理、三代目魚熊 ホームページ 
http://www.uokuma.com/
 

  本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店! 極上な魚の数々。


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休