三代目魚熊の魚以外の脇役！

見ての通り　上の写真は魚ではなく　

『ポテトサラダ』　。

このポテトサラダ　魚以外の料理として

こだわりという以前の問題に

手をかける大切さの意味をこめて作り続ける一品で。

このポテトサラダ　何と　初代魚熊から続く

三代目魚熊の定番メニュー。

実はこのポテトサラダ　三代目魚熊のメニューには　

いまいち　合わない・・・と思っていたが

「　もう　作るのやめようか。　」と言うと

それを聞きつけた初代魚熊（ばぁちゃん）が

「　このくらい作らなくてどうすんだ！！

ポテトサラダが旨い店は何だって旨いんだよ！！　」

の一言で　現在まで続く三代目魚熊の　定番メニューに。

でも確かに・・・・・・・・・・・・・

手をかける大切さを失わないためにも三代目魚熊では　このポテトサラダを作り続けると決めた。

浅草、蔵前　『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』　魚料理、三代目魚熊　ホームページ　 http://www.uokuma.com/ 　

　　本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店！　極上な魚の数々。