丸々としたヤリイカ!

★日々の日記★

ヤリイカ
三代目魚熊で、扱うイカは様々だが

今刺身のほかにサット炙り焼きしてお出しする、

ヤリイカが人気の素材のイカの仲間だ!

北海道から九州までの日本海沿岸に分布し

刺身、焼物、煮付けでも美味しく食べられ
スルメイカより軟らかく上品な味で、

姿が槍の穂に似るためこの名がついたと思われる

旬は寒い時期から春先にかけ、今は丸々とした

身が美味しく食べられるときで、これから卵を持ちはじめ

又、違った味が楽しめる楽しみなヤリイカだ!

だが、困ったことに、三代目魚熊の二代目おやじは

この、烏賊が大好きなので目を離すとすぐに炙って食べてしまうむっ

それほど、旨いヤリイカ是非皆様にも食べてもらいたいイカの一品だ!?

三代目魚熊ホームページは、こちらから・・・・・http://www.uokuma.com/


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休