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今が美味いマコガレイ!

├刺身

こんにちは、浅草・蔵前、魚料理 

【三代目魚熊】の三代目です!

今が、美味い旬のマコガレイです。

東京都 台東区 蔵前で魚料理を営む【三代目魚熊】の三代目ブログ!

フラッシュがまぶしいので、がんばって目力込めてみました。

えばっているのではありません・・・・・汗


さあ・・・夏に向け、寒い時期に旨いヒラメに変わり、多く出回るカレイに、バトンタッチ!                            

ヒラメに比べて、カレイは、種類が多く中でも刺身にして、もっとも旨い、夏場のカレイはマコガレイですね。

(まつかわ・・ほしがれい・・などの超超超・・・超高級魚は別として)


ここで・・・・・・・・・問題です。


上の写真の、右・左どちらが、鰈(カレイ)でどちらが平目(ヒラメ)良く、『ひだりヒラメに、みぎカレイ』といい 魚を表にし、顔がだりに向いていたら、ヒラメ・・・・右向きがカレイですね♪

上の写真の魚、どちらが、鰈(カレイ)でどちらが平目(ヒラメ)かわかっていただけました~?

こちらも、とぼけた私の変な顔があります。変顔好きな方どうぞ!

本日もブログにお付き合いありがとうございました。

東京都 台東区 蔵前、魚料理 

【三代目魚熊】の三代目でした!


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店舗名 三代目 魚熊
住所 東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス 都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分 
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL:03-3851-5914
営業時間 ディナー 平日17:00~22:30(L.O.22:00)土曜21:30(L.O.21:00)
定休日 日曜日・祝日

 


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休