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僕のメルマガは毎日こんな風にどうでも言いことばかりですが!!!

★日々の日記★
本当に旨い、ふぐ料理、魚料理を食べてもらいたい!!

東京浅草・蔵前 ふぐ・魚料理

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こんにちは、料理研究家、やまちゃんです。

今日は、僕のメルマガについてちょっと書いてみますね♪

僕のメルマガは毎日こんな風にどうでも言いことばかりですが∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

最後が凄いんです!!

良かったらちょっと見てください、本日のメルマガ内容です♪

おはようございます。♪

いや、もうすぐ12時ですね。

こんにちはですね。

先日、朝6時にメルマガ送信させてもらいましたが。。

携帯で登録している方から、目覚まし変わりになったけど、早すぎ!!

と。。。

ちょっと迷惑アドバイスもらいました。。。。爆

なので、早く書いても、もうちょっと遅く送信しようと反省気味の今日この頃です。

携帯登録の方ごめんなさい。

そんな本日も早起きの僕は、朝からとある料理の仕込みをしていました。

それは、フグの西京漬けです。

3日後のお客様に向けて漬けると計算上今日の朝が良いんです。

ふぐ料理のほとんどが実は、当日仕入れのものを使いません。

フグは、熟成させてたほうが旨いからです。

なので、毎日寝る前はふぐ料理のお客様のご予約状況を頭に入れて、眠ります。

そして、朝、仕入れに挑みます♪

僕は、はっきり言って好きで仕事やっているので毎日がめちゃくちゃ楽しいです。

たまに、好きな事ばっかりやれていいねといわれますが。。。。。

ハイ。。

そのとおり。。。。

本当に最高です。。。。笑

そんな僕が楽しみながら作る料理がこちらです。

ちょっと参考にしてから是非ご来店くださいね。

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東京都 台東区 蔵前、ふぐ・魚料理 【三代目魚熊】のやまちゃんでした!

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お品書き
当店までのアクセス
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『店舗名』  三代目 魚熊 
『住所』  東京都台東区蔵前3-20-5 
『アクセス』  都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分 
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m 
TEL:03-3851-5914
『営業時間』  ディナー 平日17:00~22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日
 


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
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