僕のメルマガは毎日こんな風にどうでも言いことばかりですが！！！

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こんにちは、料理研究家、やまちゃんです。

今日は、僕のメルマガについてちょっと書いてみますね♪

僕のメルマガは毎日こんな風にどうでも言いことばかりですが∑ヾ(￣0￣;ﾉ

最後が凄いんです！！

良かったらちょっと見てください、本日のメルマガ内容です♪

おはようございます。♪

いや、もうすぐ12時ですね。

こんにちはですね。

先日、朝6時にメルマガ送信させてもらいましたが。。

携帯で登録している方から、目覚まし変わりになったけど、早すぎ！！

と。。。

ちょっと迷惑アドバイスもらいました。。。。爆

なので、早く書いても、もうちょっと遅く送信しようと反省気味の今日この頃です。

携帯登録の方ごめんなさい。

そんな本日も早起きの僕は、朝からとある料理の仕込みをしていました。

それは、フグの西京漬けです。

3日後のお客様に向けて漬けると計算上今日の朝が良いんです。

ふぐ料理のほとんどが実は、当日仕入れのものを使いません。

フグは、熟成させてたほうが旨いからです。

なので、毎日寝る前はふぐ料理のお客様のご予約状況を頭に入れて、眠ります。

そして、朝、仕入れに挑みます♪

僕は、はっきり言って好きで仕事やっているので毎日がめちゃくちゃ楽しいです。

たまに、好きな事ばっかりやれていいねといわれますが。。。。。

ハイ。。

そのとおり。。。。

本当に最高です。。。。笑

そんな僕が楽しみながら作る料理がこちらです。

ちょっと参考にしてから是非ご来店くださいね。

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東京都　台東区　蔵前、ふぐ・魚料理　【三代目魚熊】のやまちゃんでした！