出た!初サンマ。

★日々の日記★

北海道は根室から 初秋刀魚(サンマ)がやってきた。

築地の市場でも、初サンマが所狭しと箱積みされ

今から秋にかけて、魚好き、サンマ好きにはたまらない

季節がやってくる!

値段は初物とあってまだ少し高めではあるが、

初サンマとしては、思ったよりも、三代目魚熊で仕入れた

サンマは程よく脂がのっていた。

昨日、このサンマを注文し召し上がったお客様が

まだ、生のサンマなんか出てないんじゃないかはてなマーク

と、驚くほど、魚好きな方にも興味のある魚の一つだろう。

ところで、三代目魚熊で仕入れる新鮮なこのサンマ!

刺身でも食べれるが、何と言ってもやはり脂がジョウジュウ

溢れんばかり、焼かれたサンマの塩焼きが、何とも言えない

旨さを、代表する食べ方の一つでオイラも サンマは、この食べ方が

一番大好きだ。

本日、三代目魚熊で働く皆の衆も 初サンマ塩焼きで食べてみようと思うにひひ

浅草、蔵前 『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』 三代目魚熊ホームページ  http://www.uokuma.com/  

  本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店! 極上な魚の数々。


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休