富山の特大岩ガキが入荷!

├貝類

下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの     魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!-DVC00097.jpg

三代目魚熊で、岩ガキを、お楽しみにしている


お客様お待たせいたしました!!!!!!!!


夏までおいしい岩ガキだ~!


築地の市場でも、段々と初夏に向けて走りの岩ガキが入荷中です。


この岩ガキ 見ての通り冬のマガキよりも


ごつごつした岩のようなかたまりの岩ガキ、


また、夏に旬を迎えるため夏ガキとも呼ばれる。


そして、マガキと違う大きな点の一つとして、


冬のマガキが養殖なのに対し、


夏の多くの岩ガキが天然ものだと言う点だ!


(夏の岩ガキが、冬のマガキのように、

存在が大きくなったため養殖の岩ガキも出回ってますが・・・)

三代目魚熊では、今年も富山の岩ガキを好んでいます。


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休