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TEL 03-3851-5914

常連さんだけの裏メニュ~~~♪

├刺身

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こんにちは!!
東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目です!

当店には、常連さんだけの裏メニュがあります・・・・・笑

結構の数があります。

メニューに載ってないのでないのに平気でたのむお客様がいらっしゃいます。

裏メニューなので・・・全部は、教えられませんが・・爆

その一つを、最近通常メニューに、たま~~~に載せる事があります。

最近、事にたのまれるのが多い一品がこれ!!

$東京で魚好きしか来店しない魚料理屋【三代目魚熊】

三代目魚熊の人気の裏メニューサラダ!!

『 魚熊風マグロのづけサラダ 』 です。

でもなぜ・・・この人気のサラダが裏メニューなのかと言うと・・・・

この 『 魚熊風マグロのづけサラダ 』 の、このマグロ!!

三代目魚熊でお刺身用としているマグロと全く同じものを使用しているため 価格があまりにも合わないのだ!

当店の、まぐろは、めちゃくちゃこだわりがあります。

生以外仕入れない!!

天然物しか仕入れない!!

まぐろの品種にこだわらない。。。。。

んっ!!

最後の・・・・・まぐろの品種にこだわらない。

って・・

こだわってないじゃん!!

ですよね。。。

でも、これもこだわりです。

良く、黒まぐろ取扱店~~~~!!!

見たいのがありますが。

まぐろにも旬があります。

黒まぐろ(本マグロ)・バチ・キハダ・インド・・・・・などなど

その日に築地で一番の旬のまぐろにこだわっているからです!!!

まぐろ、語ると長くなるので・・・このくらいにして。。

裏メニューに戻ります。。

そう!!

お品書きに載ってもいないのに・・・・・注文される・・汗

『 魚熊風マグロのづけサラダ 』 を 常連のお客様は好んで注文してくる。

その度に 三代目魚熊は赤字まっしぐらだ。。。。。。。。。。。。。

当店のまぐろへのこだわりがこちらにも載っています。

見てね♪

本日もブログに、お付き合いありがとうございました。

東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目でした!

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『店舗名』  三代目 魚熊
『住所』  東京都台東区蔵前3-20-5
『アクセス』  都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分 
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL:03-3851-5914
『営業時間』  ディナー 平日17:00~22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日

 


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休