店内禁煙にさせていただきました。

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こんにちは、料理研究家、やまちゃんです。

おはようございます。

今日から１０月ですね♪

１０月に入り当店一大決心をいたしました。

今月から、当店『三代目魚熊』

店内禁煙にさせていただきます。

今の時代当たり前だよ・・・・・・・・

そんな声が聞こえてきそうですが、和食の世界は喫煙をする方物凄く多くいらっしゃいます。

当店も例外ではありません。

禁煙が増える中、タバコが吸える環境もまた、サービスの一環かな？

そんな考え方もありましたが・・・・・

当店の料理を考えますとタバコを吸わない環境での料理の提供こそがお客さへのサービスになると判断しました。

これにより、喫煙されるお客様の来客が減る事が予想されます。

とても決心に勇気が要りました。

しかし、これからは和食の世界も禁煙の環境でお食事を召し上がっていただく環境はとても大事でこのサービスはお客様へのサービスにつながるまた、しなければ行けないことだと感じています。

ご理解いただけると幸いです。

本日から、『三代目魚熊』禁煙にさせていただきます。

また、店外には喫煙される方用に灰皿をご用意しました。喫煙スペースとしてご利用くださいませ。

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東京都　台東区　蔵前、ふぐ・魚料理　【三代目魚熊】のやまちゃんでした！