房州ひじきが美味い

こんにちは、自称極旨魚料理

三代目魚熊の三代目山田正幸です。

今日は、脇役的な、素朴な煮物です。

ひじき煮です。

ニンジンや油揚げ高野豆腐・こんにゃく等が入っていますが、

この中では、主役はひじきです。

このひじき、実は、けっこう・・・・高級品です。

房総ひじきと言います。

茎が太く長くしっかりとしたのが特徴で、

香りと食感が、とてもいいんです。

三代目魚熊のこだわりの魚と共に、是非どうぞ！！

でも、今日も、あとわずか・・・・汗

今日もブログにお付き合いしていただき

ありがとうございました。

浅草・蔵前　三代目魚熊

浅草、蔵前　『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』　三代目魚熊ホームページ　
http://www.uokuma.com/ 　

　　本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店！　極上な魚の数々。