春の素材刺身の盛り合わせ！

昨日、お客様にお出しする前に撮った写真です。

春の素材がいくつかあります。

トリガイ・コハダ・・・・・などですね。

白身は、イサキです。

マグロは、今絶好調のキハダマグロ。

奥にタイラガイ・ウニがありますね。

春は、刺身のネタも豊富になります。

まだまだ、当店には数多くの魚の素材があります。

是非ご賞味を！！