春告魚・・・・メバル。

めばるです。

名前のどうり眼が大きくて、かわいらしい、顔をしている、

春告魚、などと、よばれるように、まさに春にぴったりの魚だ、

私は、あまり釣りを、しないが、春の釣り船では、

めばるから、はじまると、春を感じるらしい

関西の方では『たけのこめばる』とよばれるそうで、

（竹の子の皮に似ている品種）

竹の子が取れる季節にめばるが多く取れるそう、

三代目魚熊では、それに、あやかって、

（春の風に乗って竹の子の香り運ぶ美味しいメバル入りました）

などと、お品書きに書くとなぜか？　　売れてしまう・・・・・・・・・・・・・・みな春を感じるからだろうか！

浅草、蔵前　『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』　魚料理、三代目魚熊　ホームページ　 http://www.uokuma.com/ 　

　　本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店！　極上な魚の数々。