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TEL 03-3851-5914

本当に旨い魚料理を食べてもらいたい!!

★本日のおすすめ★

本当に旨い魚料理を食べてもらいたい店!!
東京浅草・蔵前 魚料理「三代目魚熊」

ふぐ・魚料理研究家の山田です。

今日は、改めて私の想いをブログに書かせていただきますね。

魚料理「三代目魚熊」は、おかげさまで改装後11年、創業75年がたちました。

もともと町の魚屋です。

魚屋を営む両親の背中を見て育ちました。

これも支えてくれる皆様、何よりもお客様あっての事です。

本当に本当にありがとうございます。

私が、なぜ?

今の仕事をしているのか?

改めて昨日お風呂に入りながら・・

ふと思い色々考えていました。

もちろん仕事なので利益を出さないと行けません。

でも・・・・・

僕は・・・・・・・

いや・・・・・両親も。。

お金以外の何かがほしいからこうして私は家族で仕事をしています。

こんな事を言うとお金がない苦しみを味わったことがないからなどと思われますが・・・汗

確かに私は生まれて食べることが出来ないほど苦しい思いをしたことがありません。

しかし、専門学校を卒業し料理の仕事についてから、修行が始まり友人などはまだ大学生、いつも楽しそうにしているのを横目に仕事をしていたのを思い出します。

正直うらやましかったです。

そんな毎日が約7年つづきました。

たまに同窓会などで友人と会ってカラオケに行っても浦島太郎状態です。

でも、私はなぜ?

この世界から逃げないで今もこの仕事を続けているのだろう?

そう!!!

私の最大の想いは、家族と共に作り上げ、本当に旨い魚料理を食べてもらいたい!!

この想いがあったから。

採算度外視で商売をしているとは言いません。

ですが、お金よりも何よりも最高に旨い魚料理を食べていただき、

『おいしかった』

『また来るよ』

『こんな旨い魚料理食べたことないよ』

この言葉を沢山いただけることが私たちの評価で、最大の喜びです。

$東京、浅草・蔵前 ふぐ・魚料理 『三代目魚熊』

私たちスタッフ一同『旨い』この言葉を頂くために日々お客様をおまちしております。

その長年培った75年の味のひとつがこちらにございます。
(注意・・・でも魚じゃないんだよね・・・汗)

東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目でした!

お品書き
当店までのアクセス
お客様の声

『店舗名』  三代目 魚熊
『住所』  東京都台東区蔵前3-20-5
『アクセス』  都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分 
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL:03-3851-5914
『営業時間』  ディナー 平日17:00~22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日
 


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休