完全予約制
TEL 03-3851-5914

本日は、『フグ料理創作コース』をご予約いただいております♪

★本日のおすすめ★

看板料理/日本一分厚いフグ刺 /アクセス/ ビール無料?

ふぐ料理研究家のいる店♪
東京で、日本一分厚い!!
フグの薄造りを出す店 魚料理『三代目魚熊』
の三代目です!

おはようございます。

今日の東京はとても涼しい朝を迎えました♪

何だかうれしいです(‐^▽^‐)

朝から、仕込みに気合があ入ります!!

さて本日は、ふぐ料理創作コースをご予約いただいている、お客様がご来店いただきます。

今、私がもっともワクワクしながら作らせていただくコースです。

それが、こちらのコースです。

今日のふぐ創作コースの一品をご紹介します♪

$ふぐ料理研究家 山田正幸による、飲食店の為のふぐ料理養成講座

ふぐの西京焼きです。

このふぐは、淡白なのでただ塩焼きで食べるのは少し物足りません・・・

醤油ベースのたれに漬け込んだり、することが多いですよね。

今回は、西京味噌に漬け込んで焼き上げました!!

私が、今まで沢山の魚を味噌漬けにして試しましたが、今回のこの『ふぐの西京焼き』絶品とのお声をいただきました。

ふぐと言う素材に更なる楽しみを覚えてしまった・・・・

今日この頃です。

あとの内容は・・・・・

内緒です。。。。。(笑)

あなたも私が作る『フグ料理創作コース』を食べてみませんか?

今日は涼しいい1日が続くといいですね♪

皆様にとっても清々しく良い一日になりますように。

午後5時より営業いたしております。

日曜・休日は、10名様以上のコース料理・平日のお昼時間帯は、4名様以上のコース料理等ご相談でお受けいたします。

【8月】

 6日(月)  △

 7日(火)  ×

 8日(水)  △

 9日(木)  ○

10日(金)  ○

11日(土)  △

12日(日)~16日(木)まで、お休みをいただきます。

ご予約のお電話お待ちしています。TEL:03-3851-5914

ところで、(*゚.゚)ゞ当店、『三代目魚熊』は、こんな店です♪

本日もブログに、お付き合いありがとうございました。

$東京で、日本一分厚い!!フグの薄造りを出す店 魚料理『三代目魚熊』

東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目でした!

無料メルマガでお得にご来店しちゃいませんか?
お品書き
当店までのアクセス
お客様の声

『店舗名』  三代目 魚熊
『住所』  東京都台東区蔵前3-20-5
『アクセス』  都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分 
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL:03-3851-5914
『営業時間』  ディナー 平日17:00~22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日
 


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休