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甘エビうまいです!

★日々の日記★

特に上質な甘エビがぞくぞくと入荷中!

本日も甘エビを買うため、

海老屋の大旦那さんに、 

二代目おやじが良い甘海老があるか尋ねた

すると、すかさず大旦那は、

今そこにある甘えびが一番うまく良いものが取れる時期だ!

というではないか。

でも、一般に甘エビの旬は、冬とされているが

エビが旨くなる瞬間とは性転換するときだ!

と、エビやの大旦那が、付け足しておしえてくれた。

前にも聞いたが、すかっり忘れていた、

上の甘エビ達はおそらく甘みの乗った、ニューハーフ!?


浅草、蔵前 『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』 魚料理、三代目魚熊 ホームページ  http://www.uokuma.com/  

  本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店! 極上な魚の数々。


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休