甘エビうまいです!
特に上質な甘エビがぞくぞくと入荷中!
本日も甘エビを買うため、
二代目おやじが良い甘海老があるか尋ねた
すると、すかさず大旦那は、
今そこにある甘えびが一番うまく良いものが取れる時期だ!
というではないか。
でも、一般に甘エビの旬は、冬とされているが
エビが旨くなる瞬間とは性転換するときだ!
と、エビやの大旦那が、付け足しておしえてくれた。
前にも聞いたが、すかっり忘れていた、
上の甘エビ達はおそらく甘みの乗った、ニューハーフ
浅草、蔵前 『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』 魚料理、三代目魚熊 ホームページ http://www.uokuma.com/
本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店! 極上な魚の数々。