生にしん鰊 と 生さば鯖

★日々の日記★

 

築地市場発・魚屋の立ち話・東京魚商公認!

ブログより!

今日築地市場へ入荷した旬 魚
生にしん

北海道から鮮度のいい生にしんが入荷しています。
鮮度がいいということは、お刺身で食べられるということ

町の魚屋さん旨魚ランキング上位を
常にキープしている

生にしん

食感はサンマに似ていて、青魚らしいクセがほとんどない。
今の生にしんのお刺身は脂ノリノリでチョ~美味い
(*^_^*)

大きい生にしんは塩焼も抜群

今の生にしんにはもれなく
数の子

白 子が入っていて

格段美味しい!!

もう1種類
旬 魚 寒さば
真さば

写真は1尾1kg位ある大きい真さば

五島・対馬海峡産

今日の築地市場へは各地から新鮮なサバが入荷しています

脂ノリノリ\(~o~)/

〆鯖も最高!

みそ煮も美味い!
レシピはコチラ東京魚商HP

イワシもたくさん入荷していたようです

さあ、魚屋へ行こう!

 

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  本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店! 

   極上な魚の数々


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休