竜飛の本マグロ！

竜飛は、青森県津軽半島の最北端、津軽海峡に突き出た岬で、

ホンマグロで、特に有名な大間の反対に位置し、大間のマグロに

まったくひけを取らない、見事なマグロであるだろう。

また築地でも、ホンマグロがあまり無いことは、よくあることで、

養殖のホンマグロが、飼育に成功して、養殖のホンマグロは

よく出回っているが、三代目魚熊では、まず、天然にこだわる、

そして、生にこだわる、まずこの二点あとは、（冷凍マグロが悪いわけではない）

最高のバチまぐろなど、無いときは、ホンマグロに無理にこだわらず、

その日の最高の最高のものお探す

そして、今回のお勧めのマグロが上の写真の竜飛まぐろ！

どのお客様に食べていただくか楽しみなマグロだ。

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