築地発！三代目魚熊の仕入れ日記（岩がき）

三代目魚熊の今シーズンお気に入りの旬の岩がきは、
富山の特大岩がき！

昨シーズン同様に沢山の岩がき好きなお客様に、
大変喜ばれて召し上がっていただいているこの牡蠣。

三代目魚熊では、４月ごろから、冬のまがきに代わり
この岩がきをお出しするようになり、
おかげさまで、三代目魚熊が睨んだこの牡蠣！

６月の段階でも相変わらずの旨さを発揮して、益々
カキ好きのお客様の舌をうならす事間違いなし。

まずは、生のままスダチや薬味ポン酢等で召し上がり
焼いても又、生とは違う磯の香り漂う今の旬の牡蠣です。

浅草、蔵前　『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』　三代目魚熊ホームページ　
http://www.uokuma.com/ 　 　
　本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店！　極上な魚の数々