船井総研の勉強会に参加しました。
こんにちは！！
東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目です！
昨日、東京魚商組合が主催する。
船井総研の前田 輝久 経営コンサルタントさんの勉強会に参加させていただきました。
前田さんは、食品; 農業ビジネス; 新規出店・新規事業構築を得意としています。
生産者・食品メーカーの直売店開発＆活性化の勉強に特に力を入れている方ですね♪
今回は、お客様に伝わりやすい、わかりやすい！！
などの店舗作りなどの勉強に、特に感銘しました。
見せ側としては、当たり前のことをしかっりと伝えられていない事が多いと改めて気づかせていただきました。
当店で言えば、多くの飲食業の店舗は、小売販売業の資格がないので、テークアウト（お持ち帰り）が保険所の指導で出きません。
しかし当店は、お持ち帰り商品が可能です。（当店で食べた残りは、指導でだめですが・・・）
多くのものが、可能です。
今まで当たり前と思っている事！
見せ側にとって当たり前のことを当たり前にうまく伝えられないことが、とても多いと言うことです。
そんな、ステキな勉強会を教えていただいた前田さんと、お写真撮らせていただきました。。
とても濃いお時間を過ごさせていただきました。
その後、やる気のある参加された皆様とお弁当で、反省会でした。。。
ただいま、当店では、今月まで、お店ブログさん限定で！！
あと２名様まで、お受けいたしま～～～す。
本日もブログに、お付き合いありがとうございました。
東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目でした！
【
８月末までなんと！！】
【今月もなんと～～～～～～】「特上大毛がに」『特大天然真鯛のかぶと煮』
ものすごい事になっています・・∑(ﾟДﾟ)詳しくは、女将の一言で「特上大毛がに」が値下げになっちゃった～～！！
こちらもすごいぞ！！
『特大天然真鯛のかぶと煮』が、なっなんと～～～～～～～～吃驚なお値段に！
是非ご覧くださいね♪
『店舗名』 三代目 魚熊
『住所』 東京都台東区蔵前3-20-5
『アクセス』 都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL:03-3851-5914
『営業時間』 ディナー 平日17:00～22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日