色んな真鯛のサイズです。

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下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!

こんにちは、自称極旨魚料理

三代目魚熊の三代目山田正幸です。

今日は、真鯛がたくさん♪


サイズ違いの鯛を仕入れました。


一番右のがすごく小さく感じますが


あのサイズでも20センチ位あります。


一番上のがデカ過ぎるからですね。


一番上の真鯛は、頭は、当店人気メニュー


「天然特大真鯛のかぶと煮」になりますね、


又は、かぶと焼き!!


下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!


あとは、刺身・切り身にしてコース用の塩焼き、などなど


まだまだ、何にするか考えちゃう本日の真鯛でした。



今日もブログにお付き合いしていただき

ありがとうございました。

浅草・蔵前 三代目魚熊



店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休