酒のつまみナンバーワン！南蛮漬。

三代目魚熊の酒のつまみ№１

上の写真は小鯵の南蛮漬。

この南蛮漬　お酒好きなお客様が　特にお酒やビールを頼むとき

「とりあえず　ビールと南蛮漬ね！」と頼まれるほど

人気のある酒のつまみだ。

この小鯵の南蛮漬　小鯵は小鯵でも　実は築地の市場では

豆鯵・ジンタ　などと呼ばれるものを　三代目魚熊では好んで仕入れる。

上の写真の南蛮漬は　通称「ジンタ」　と呼ばれるものを南蛮漬にした。

それよりも小さいジンタのことを　なんと「　スーパージンタ　」　と呼ぶ。

今年も、枝豆などのすぐに出るつまみとして開店当初からの

不動の１番人気だ　

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