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黄金鱧の極上なフライ。

★日々の日記★

下町・浅草蔵前 (自称極旨魚料理)三代目魚熊で働く三代目による魚だけの     魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記!

骨切り中の極上黄金ハモ!
今が最も旨く関西を中心に皆が求める食材ハモ。

えっハモのフライはてなマーク・・・・・・・・・・・・・・・・

と聞くと何だかフライには、合わないような

勿体無いような・・・・・・・・・と思うような気がするが、

三代目魚熊では、色々なハモ料理の中でも

揚げ物にかんしては、天麩羅、唐揚げ、揚げだし

などなど・・・・・揚げ物の料理を挙げても一番旨さを

発揮するハモの揚げ物はフライだと思えるほどの旨さで

三代目魚熊に、ご来店されるお客様も初めの感じとは

べつに驚きと、うまさを感じ喜ばれる一品に今の時季定着した。

・・・・・・・・・おかげさまで今の時季ハモはとても人気で

三代目魚熊の今最もハモ料理で人気な『ハモの切り落とし』

全て無くなってしまう事が多々あるので売り切れ多発商品の一つでもある。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あしからず・・・・・・・・・・・・・・


浅草、蔵前 『ふぐ、毛ガニ、魚の旨い店』 三代目魚熊ホームページ  http://www.uokuma.com/    
 本物の魚を食べに行くなら、迷わずこの店! 極上な魚の数々。
 
 


店舗名
三代目 魚熊
住所
東京都台東区蔵前3-20-5
アクセス
都営大江戸線蔵前駅A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL
03-3851-5914
営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜・日曜・祝日 17:00~21:30 (L.O.21:00)

ランチタイム 貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。)
定休日
不定休