黒柳徹子さんも絶賛！！特上大毛がにです。

東京ふぐ魚料理、浅草・蔵前ふぐ魚料理の店『三代目魚熊』のブログにようこそ、

三代目の山田正幸です＾＾

こだわりの毛がにです。

あの黒柳徹子さんも絶賛した当店のこだわりの毛がにです。

当店に、ご来店の際に、この毛がにを食べに来るためだけにご来店される方も少なくありません！！

当店三代目魚熊では毛がには茹でるのではなく蒸します。

この方がうまさが引き出るんです。

もちろん茹でてもうまいのですが・・・・

更に旨くなる方法で代々このやり方でお客様にお出ししています。

また、写真のように全部お剥きしてお客様にお出しすることも出来ますので是非お声がけください。

カニは、自分で剥くと無口になりますから・・｢笑｣

でも、自分でほぐしながら食べるのもまた味わい深いですね♪

ちなみに黒柳徹子さんが、ご来店された記事はこちらです。

三代目魚熊をお得にご利用するには！！