三代目魚熊の旬の刺身盛り合わせ。

東京ふぐ魚料理、浅草・蔵前ふぐ魚料理の店『三代目魚熊』のブログにようこそ、

こんにちは、二代目おやじです！

今回は私が担当しているこだわりを少々・・・

お知らせできればと。

主に、刺身の盛り合わせは私、二代目の仕事になります。

まだまだ、若いものには負けません！！

私をはじめ、三代目魚熊には、こだわりがあります。

はじめに、こだわるのは、魚の仕入れです。

当店で仕入れる魚は、（現在は豊洲市場）

で取引された、安全で、鮮度の良い、極上な魚を仕入れます。

当店で扱う魚は、すべて長年の目利きによりどこにも負けない一番の魚をしいれます。

毎日築地（現在は豊洲市場）に出向き、この目で見極めた魚しか仕入れません。

現在、産地偽装や、代用品等が騒がれております。

当店では、本物の魚を食べていただきたい！

本当に新鮮で美味しい魚料理をお客様に食べていただきたい。

是非、ご感想もお聞かせください。

ご来店になる前に、ご予約にかかわらず、どのような魚を扱うかだけのお問い合わせのお電話もお受けいたします。

そんな私が作るこだわりの刺身をご賞味ください。

当店では、ご予算に応じて幅広いコースメニューがございます。

ウオクマゴールドクラブ会員だけの特典、込み込み１万円コースから、

・ふぐと毛ガニのコース７８００円（４名様から）
（２名様、９８００円　３名様８８００円）

・旬のおまかせコース（２名様から）８０００円
（豊洲市場で仕入れた完全おまかせコースです）

・ふぐ三昧コース１２,８００円　（２名様から）
（白子焼きの入らないコース９８００円）

・極みコース１５,０００円（２名様から）

・超極みコース２０,０００円（１日１組限定）

・極上天然トラフグコース、３０,０００円（１日１組限定）

全てのコースメニューに、
飲み放題２時間２８００円でおつけする事が可能です。

幅広くご提案いたします。