ふぐ・魚料理 全ては「美味しい」の一言のために。

お勧めコース

王道ふぐ三昧コース

王道ふぐ三昧コース

当店の一押しの王道ふぐ三昧コースです。白子焼きの入るコースは12800円になります。

9800円 (税抜)

コース詳細

ふぐと毛がに旬のお魚おまかせコース

ふぐと毛がに旬のお魚おまかせコース

三代目魚熊のフグと旬魚、毛がにが入る極上コースです。

7800円 (税抜)

コース詳細

ふぐの入らないコース

旬のおまかせコース

ふぐの入らないコースです。こちらのコース料理のご注文は4名様より承ります。

6800円 (税抜)

コース詳細

三代目魚熊の極みコース

三代目魚熊の極みコース

もう、すべておまかせください!天然ふぐを使った料理をはじめ最高の素材を使い素材を生かす極みコースです。

15000円 (税抜)

コース詳細

ふぐ焼きしゃぶコース

ふぐ焼きしゃぶコース

季節限定コースです。通常のふぐ三昧コースの鍋なしのコースとお考えください。

5800円 (税抜)

コース詳細

訳ありコース

訳ありコース

少しでも美味しい魚料理を沢山食べていただきたいという想いから生まれたコースです。

3800 (税抜)

訳ありの理由

自慢のふぐ料理

特上ふぐの薄造り

特上ふぐの薄造り

日本一分厚い、フグの薄造り!特上ふぐ刺しです。

1人前 3800円(税抜)

河豚皮のにこごり

河豚皮のにこごり

ふぐ料理の最初の一品として、ふぐ皮たっぷりの『ふぐ皮のにこごり』

8つ 800円(税抜)

ふぐアラのから揚げ

ふぐアラのから揚げ

むちゃくちゃたっぷりです。アラの部分が最高にうまい!

特盛 2500円(税抜)

ふぐの焼きしゃぶ

ふぐの焼きしゃぶ

三代目魚熊の隠れた人気料理♪鍋もいいけど焼きもいいですよ。

2人前 3000円(税抜)

ふぐのちり鍋(しゃぶしゃぶ)

ふぐのちり鍋(しゃぶしゃぶ)

ふぐ以外のだし汁を足さないのが旨さの秘訣です。

2人前 9800円(税抜)

ふぐ雑炊

ふぐ雑炊

たっぷりの河豚の身を入れた贅沢な雑炊です。

3~4人前 2200円(税抜)

サービス料理

日本一の『ふぐ刺し』(ふぐの薄造り)旨さだけでなく、安さでも日本一に挑戦中!!一人前何と980円
『ふぐ刺し』980円日本一の安さに挑戦中!!

当店のトラフグの薄造りは、一年を通し一人前3800円でご提供しています。

ですが、少しでも安くて美味しいふぐ刺しを多くの方に召し上がってもらいたい・・・「ふぐってこんなに美味しいんだ!」って多くの方に知ってもらいたい。

そんな思いで、ふぐ刺し980円をご提供しております。

こちらのサービス料理『ふぐ刺し980円』の予約は受け付けておりません。早い者勝ちです。

お一人様 有料ドリンク・他のお料理1品以上・お通し(200円)をご注文いただく方へのサービス商品になります。満席時、次のお客様がお待ちの時は2時間でのご退席をお願いすることがございます。

お客様の声

ふぐを堪能!

創作ふぐコースを食べに行って来ました。ふぐと水菜のお通し、ふぐ刺し、ふぐ焼きしゃぶ、ふぐから揚げ、ふぐ茶碗蒸しと最高のふぐ料理のオンパレード

〆はふぐのフライがトッピングされたふぐカレー。日本酒が進みました。

他のお料理も追加しようと思っていたのですが、すっかり満腹でした。ご主人にもご挨拶頂き、店員の方の対応も感じよかったです。

特にふぐ刺しは厚切りで最高でした。

フグの焼きしゃぶの美味しさに感動!

フグの焼きしゃぶは今まで食べたことがなく刺身とも鍋とも違う歯応えとすっごい美味しさに感動!

『流石フグ料理専門!(≧∇≦)』

白子の炭での炙り具合も最高でトロリと優しい甘さに癒されました。

それに、オリジナルのぽんずがまた角のない酸味と果実の香りが良くて余計に箸がすすみます(^^)

ちなみにポン酢は販売もされているのでポン酢好きは是非!

どの魚も最高です!

蔵前は江戸通りから春日通りの手前の路地に入ることすぐ。下町の雰囲気がなかなか素敵な界隈です。本日アラカルトでオーダー。

まずはふぐ刺し、ふぐの味がしっかりしていて美味。次にお刺身。ふぐの昆布じめなどにびっくりしつつこちらも最高。毛ガニはむいてくださり、とても親切です。もちろん美味しい。メインのふぐ鍋は骨の部分でしっかり出汁をとって、薄切りの方はしゃぶしゃぶです。二度楽しめて嬉しい!

そしてふぐから揚げにお雑炊、そしてふぐカレー。ふぐカレーは確かにふぐの味がしてうまいです!これだけ美味ならCPも良いかと思いました。また伺いたいです!

アクセスマップ

東京都台東区蔵前3-20-5

お問い合わせ

03-3851-5914

営業時間
平日 17:00~22:30 (L.O.22:00)
土曜 17:00~21:30 (L.O.21:00)

info@uokuma.com

定休日
日曜日・祝日