ふぐ・魚料理 全ては「美味しい」の一言のために。
当店の一押しの、河豚（ふぐ）三昧コースです。
11,800円(税抜)
三代目魚熊の河豚（ふぐ）と旬魚、カニが入るコースです。
8,800円〜(税抜)
月替りの旬の素材を贅沢に使用した完全おまかせコースです。
8,000円(税抜)
もう、すべておまかせください！ 最高の素材を使い素材を生かす極みコースです。
15,000円〜(税抜)
１日１組限定の豊洲市場で取り扱われる１番の天然とらふぐを使った最高級のふぐ料理コースです。
30,000円(税抜)
詳しくはウオクマゴールド会員コースをご覧ください。
築地市場で取引された、安全で、鮮度の良い、極上な魚を仕入れます。
当店三代目魚熊では毛がには茹でるのではなく蒸します。
約１時間かけてじっくり煮込んだ三代目魚熊の七十四年の味がここに！
日本一分厚い、フグの薄造り！特上ふぐ刺しです。
ふぐ料理の最初の一品として、ふぐ皮たっぷりの『ふぐ皮のにこごり』
むちゃくちゃたっぷりです。アラの部分が最高にうまい！
三代目魚熊の隠れた人気料理♪鍋もいいけど焼きもいいですよ。
ふぐ以外のだし汁を足さないのが旨さの秘訣です。
たっぷりの河豚の身を入れた贅沢な雑炊です。
